Al lavoro con Amy Danielson

Al lavoro con Amy Danielson

E 'facile da individuare Amy Danielson quando lei è in servizio presso la Edina Grill: Lei indossa un Rolex. Questo è il riconoscimento per i 10 anni di servizio presso il Blue Plate Restaurant Company, che possiede il Edina Grill e molti altri ristoranti Twin Cities.

Danielson non ha intenzione di una carriera, giunto alla sua 11 ° anno, al Edina Grill. Diritto di liceo, ha ricordato, "Ho bisogno di fare qualcosa in cui avrei divertirsi e fare soldi rapidamente." Lei letteralmente guidato dal Edina Grill, pensava che "sembrava carino e divertente," ha funzionato e ha ottenuto un'applicazione.

"Ero come ogni altra persona giovane e non sapevo cosa volevo fare. Vedendo come appassionato [fondatori] David [Burley] e Stephanie [Shimp] sono Stanno così bene. Volevo essere quella buona. "

Attese sui tavoli nella vecchia posizione, che è servita solo birra e vino. Dopo lo spostamento, ha iniziato bartending. "Ho costruito un sacco di relazioni", ha detto. "Ho visto il matrimonio, il divorzio, i bambini, morti. "Penso che lavorare per una buona compagnia come aiuta molto," ha detto. "Fanno sicuro che siamo impegnati e tutti sono felici. Io non sono preoccupato per un periodo di siccità. "

L'azienda offre corsi di formazione ospitalità continuo che Danielson sfrutta. "C'è costante cambiamento, le nuove tendenze. Essi offrono corsi di vino, e siamo in grado di iscriversi e andare, "ha detto. "Ogni volta che servono qualcosa di nuovo, si arriva a provare. Prima di ogni turno, ci stringiamo per qualche minuto e scoprire nuove bevande, cibo nuovo. "

Negli ultimi 11 anni, Danielson ha visto un sacco di colleghi si muovono nella gestione, tornare a scuola, o spostare in altre carriere. Per se stessa, ha detto, "amo ancora il mio lavoro. Mi sto divertendo perché pasticciare con essa? "The Blue Plate Restaurant Società può essere necessario per iniziare a pianificare un premio di servizio di 20 anni.see more watch replicas and replica Hublot